In the name of Allah, the most gracious n the most merciful ~~

Alhamdulillah, stelah beberapa minggu Auni ask recipe'cream puff' frm my aunt br la harini dapat. Itu pon atas dasar baik my blove mum ask from her. Bz bebona my aunt smpi x sempat2 bg ank buah dy yg ketandusan idea wat cream puff ni.. First n Last time making cream puff is on my sis engagement on 12 jun ago.. akibat makan semut, resipinya ku lupa sudeyyy..yuhu. picha below shows my ' cream puff n pastry' presentation . tantik x ? dis is my first tyme doing dis. credit to my aunt coz teach me how to do it. i'm really apreciate it.

Well, dis recipi is very helpful for me . Esok nak buatkan untuk my boss yang pregnant 1st bby. Da lame disuruhnye buat. Hehe.. sowi boss..Thanx mum. love u ~~

-------------------------------------------------------------------------------------------------

1. Bahan Pastry [ bukan bakul ye adik2, tapi base dy ;-) ]

1/4 L air suam'

100g planta

1/2 sudu castor sugar

Secubit garam

125g tepung gandum

Cara2 :

Masukkan semua bahan tersebut ke dalam periuk sampai menggelegak. Kacau sehingga dissolve semua bahannya dengan menggunakan senduk kayu. Restricted only senduk kayu ! ( Plz makesure gune api yg perlahan ). Kemudian, masukkan tepung gandum sedikit2 dengan masih menggunakan api yang perlahan sampai adunan tidak lagi melekat2 di dalam periuk. Sejukkan dalam 15minit. Blend + telor sebiji2 . Kemudian, dengan menggunakan nozzle, piping ke atas loyang yang sudey di wipe dgn planta @ 1st. Then bake until masak. agak2 le. tgk color change. ngeh3..

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. Custard ( filling )

200g instant custard

400g air suam

Cara2 :

Blend semua bahan tersebut. Then, piping dalam pastry yg sudah baked. Finally, letak dalam cup for nice presentation. Serve nicely n have a nice taste. Owh, it taste so gud ;-)

InsyaAllah, dis thursday morning , me n ajak akk open table utk serve sahabat2 mamam menu kami yg x seberapa ni. Actually, idea ini terbit since ajak menyuarakan hasratnya utk membuat kuih badak berendam yang telahku oder darinya last month. Thanx bro menunaikan hasratku yg mengidamkan kuih faveret dizaman kecilku dahulu.. Semoga niat kami nk menjamu selera our colleagu diberkati Allah n dapat menutuhkan lagi ukhwah fillah seame kami. Ameen Ya Allah.. Ukhwah fillah abadan abada. Ketahuilah oleh kamu semua wahai sahabat2ku KAK SITI, KAK EMA, KAK LIN, KAK INA, KAK IKA, TEHA, NURUL, NOR , AJAK, LAN, & ABG MAN bahawa auni amat2 menyayangi kalian yg banyak membantu Auni bangkit bangun semula setelah jiwa ini ketandusan iman dan lost of sensitivity. AmEen... peliharalah hubungan kami Ya Allah..